Zespół Szkół im. Prymasa Tysiąclecia Stefana Kardynała Wyszyńskiego w Teresinie

WITAMY Z GRECJI - 03.10.2024 

Dajemy znać, że pierwsze cztery, intensywne dni praktyk w ramach projektu "Mobilności zagraniczne uczniów i kadry jako element podnoszenia jakości kształcenia zawodowego – edycja 2023" za nami! Nasi uczniowie dają z siebie wszystko!  

Każdy dzień to nowe wyzwania i mnóstwo nauki! Z każdą godziną uczniowie stają się coraz bardziej pewni siebie i pełni nowych pomysłów, a atmosfera? No cóż, jest super!  

Logistycy 

Nasi praktykanci nie tylko zapoznali się z systemem składowania towarów, ale mieli też okazję samodzielnie kompletować zamówienia dla klientów. Praca z wózkami ręcznymi, przygotowywanie ładunków do transportu i zarządzanie dokumentacją handlową – to tylko część ich codziennych zadań. Ponadto poznali zasady i procedury wykorzystywane w obszarze obrotu magazynowego, wydawania towarów oraz inwentaryzacji. 

Ale to nie wszystko, bo nasi logistycy pracowali także z wykorzystaniem nowoczesnych technologii, poznając program PowerFleet. Pozwala on na kontrolę i zarządzanie flotą transportową – teraz już wiedzą, jak to wygląda od środka, co na pewno przyda im się w przyszłej pracy! Wykonywali symulacje związane z planowaniem i monitorowaniem środków transportu zaangażowanych w realizację procesu transportowego. 

Mechanicy oraz elektrycy i odnawialne źródła energii 

Nasi mechanicy pracowali nad serwisem i konserwacją maszyn, zapoznając się z ich specyfiką techniczną i procesami. Dokonywali również montażu części i drobnych napraw, poznając przy tym, jak wygląda praca w warsztatach przemysłowych, gdzie każde zadanie wymaga precyzji i zaangażowania. Podczas praktyk uczniowie poznali również procesy technologiczne związane z maszynami używanymi w produkcji, magazynowaniu i transporcie. Przyglądali się, jak nowoczesne technologie wpływają na automatyzację pracy i jakie systemy są wykorzystywane do zarządzania tymi procesami. Uczniowie brali też udział w tworzeniu dokumentacji związanej z obsługą maszyn. 

"Żywieniowcy" 

Swoje dotychczasowe praktyki uczniowie spędzili na zgłębianiu tajników kuchni śródziemnomorskiej i jej wyjątkowych składników. Zapoznali się z wartościami odżywczymi lokalnych surowców, omawiali proces pozyskiwania ich do produkcji, oceniali ich jakość i świeżość. Dyskusje o tym, czym różni się żywność w Grecji od tej w Polsce, były prowadzone w języku angielskim, co okazało się świetną okazją do praktyki językowej! Uczniowie pracowali także z piramidą zdrowego żywienia, omawiając i poznając każdy jej element. 

Podczas praktyk poznali też procesy dostaw i produkcji żywności. Dobierali odpowiednie maszyny i urządzenia do przygotowywania posiłków oraz pracowali nad potrawami z menu śniadaniowego i lunchowego hotelu. 

Próbowali również tradycyjnych greckich przysmaków i omawiali receptury potraw, dowiadując się więcej o ich wartościach odżywczych i kulinarnych tajemnicach. 

Nasi praktykanci codziennie podsumowują dzień praktyk, analizując napotkane wyzwania tak, by każdy mógł wyciągnąć z nich jak najwięcej. Wszyscy idą do przodu, a przed nimi kolejne dni pełne nowych doświadczeń!  

A po pracy – odpoczywamy i cieszymy się greckim krajobrazem. 

ODBYWAMY PRAKTYKI I ODKRYWAMY GRECJĘ - 07.10.2024 

Za nami kolejne pełne atrakcji dni w ramach projektu "Mobilności zagraniczne uczniów i kadry jako element podnoszenia jakości kształcenia zawodowego – Edycja 2023". Dużo się działo, więc bez zbędnego przeciągania, dajemy znać, co u nas słychać! 

Weekend poświęciliśmy na realizację programu kulturowego. Odwiedziliśmy najważniejsze atrakcje Riwiery Olimpijskiej, ale o tym za chwilę. Jeszcze przed weekendem, podczas praktyk, uczniowie zdobywali cenne doświadczenie zawodowe, rozwijając przy tym swoje kompetencje nie tylko zawodowe, ale także językowe i osobiste. Zadania, które tu wykonują, bywają wyzwaniami, dlatego duma i satysfakcja po całym dniu pracy są ogromne. To świetne uczucie:) 

Technicy żywienia 

Uczniowie przygotowywali dania w ramach kolacyjnego menu, wraz z deserami. Tworzyli prawdziwe greckie pyszności – babeczki z kremem, rurki z czekoladą i tradycyjną pitę z pomarańczą. Ale to nie wszystko! Nasza młodzież zadbała również o przygotowanie stanowisk pracy i kontrolę jakości składników. 

Technicy mechanicy i elektrycy 

Uczniowie zajmowali się wymianą i serwisem opon oraz serwisem maszyn. Poznali także i obsługiwali urządzenia wykorzystywane do naprawy zużytego ogumienia. Dzięki temu nie jest im już obcy cały proces naprawy i wulkanizacji opon i regeneracji felg. 

Technicy logistycy 

Logistycy wdrażali się w systemy informatyczne wspierające procesy logistyczne. Byli odpowiedzialni za inwentaryzację, przygotowanie danych i zarządzanie towarem, co wymagało pełnego skupienia i doskonałej organizacji. Zdecydowanie dali radę i świetnie poradzili sobie z tym zadaniem! 

Weekend pełen przygód! 

Wypłynęliśmy na wyspę Skiathos, gdzie poza oczywistym relaksem i odpoczynkiem, uczniowie wzięli udział w integracyjnej zabawie. Ich zadaniem było odnalezienie szczególnych miejsc wskazanych przez pilota. Dzięki temu zyskali sporo wiedzy o lokalnych zwyczajach, lepiej poznali grecką kulturę i samą wyspę. W nagrodę mogli rozkoszować się słońcem na pięknej plaży Koukounaries.  

Zupełnie innym doświadczeniem była wycieczka do Meteorów. To miejsce, które skłania do refleksji. Meteory to majestatyczne klasztory zawieszone między niebem a ziemią, tak się wydaje, bo są posadowione na monumentalnych formacjach skalnych. Widok naprawdę zapierał dech w piersiach. 

Po tak udanym weekendzie, wracamy do praktyk i naszych zadań. Wiele jeszcze przed nami! 

WITAMY PONOWNIE Z GRECJI - 09.10.2024 

Witamy ponownie z Grecji!  

Jak Wam mija tydzień? Zaczął się dobrze? U nas, jak zawsze, intensywnie i wspaniale! W ramach projektu "Mobilności zagraniczne uczniów i kadry jako element podnoszenia jakości kształcenia zawodowego – Edycja 2023" nasi uczniowie ciężko pracują nad rozwojem swoich zawodowych umiejętności.  

Technicy logistycy 

Nasi logistycy kontynuują pracę z wykorzystaniem zaawansowanego programu PowerFleet, który służy do zarządzania i monitorowania procesów logistycznych. W ostatnich dniach zaplanowali trasę transportu dla kilku odbiorców, biorąc pod uwagę realne wyzwania logistyczne. Przy tym doskonalili swoje umiejętności w obsłudze systemów informatycznych. Uczniowie koordynowali także działania magazynowe, nadzorując przyjmowanie i wydawanie towarów. 

Technicy mechanicy i elektrycy 

Kontynuowali prace nad swoimi projektami konstrukcyjnymi, z wykorzystaniem dedykowanych programów komputerowych. Jednocześnie zajmowali się naprawą i montażem części maszyn. Mechanicy i elektrycy mieli też nie lada gratkę – odwiedzili Muzeum Nauki i Technologii, gdzie wzięli udział w fascynujących warsztatach. Mogli zobaczyć na żywo, jak działa prąd elektryczny, telegraf, a nawet cewka Tesli! Uczniowie poznali także działanie fal elektromagnetycznych na przykładzie 50-letnich telewizorów i mieli szansę sprawdzić, jak poruszaliby się na Księżycu. To była nie tylko solidna dawka wiedzy technicznej, ale również świetna zabawa! 

Technicy technologii żywienia 

Uczniowie z kierunku technologia żywienia spędzili czas ucząc się, jak przygotować jedno z tradycyjnych dań greckiej kuchni – musakę. To była prawdziwa podróż po smakach Grecji! Oprócz tego doskonalili serwis na sali, dbając o każdy szczegół związany z obsługą gości. 

A co po pracy? 

Po intensywnych zajęciach nasi uczniowie mieli okazję zanurzyć się w piękno greckiej natury. Wybrali się na spacer wąwozem Litochoro, malowniczym zakątkiem u stóp masywu Olimpu. Podziwiali bujne lasy, wodospady i krystalicznie czyste potoki. 

Uczniowie wybrali się także na zamek w Platamonas, gdzie mogli podziwiać imponującą fortecę i historię ukrytą w jej murach. W drodze powrotnej mieli okazję zobaczyć opuszczony tunel kolejowy oraz zapierającą dech w piersiach panoramę wybrzeża olimpijskiego. 

Każdy dzień tutaj to nauka czegoś nowego. Za kilka dni ta przygoda dobiegnie końca, ale póki jesteśmy w Grecji, chcemy wykorzystać ten czas na 100%! 

THIS IS THE END. WRACAMY DO DOMU - 12.10.2024 

Mobilność w ramach projektu "Mobilności zagraniczne uczniów i kadry jako element podnoszenia jakości kształcenia zawodowego – edycja 2023” dobiegła końca. 

Wczoraj miało miejsce uroczyste podsumowanie praktyk, podczas którego oceniono dotychczasowe osiągnięcia, a uczniowie otrzymali certyfikaty. Był to wyjątkowy moment – po dwóch tygodniach pełnych wyzwań, pracy i nauki, każdy uczestnik odczuwał dumę z siebie, co dało się wyraźnie zauważyć. 

Ostatni dzień praktyk w Grecji poprzedziły dni pełne intensywnej pracy. Ostatnie dni dla logistyków upłynęły na zadaniach związanych z projektowaniem i realizacją międzynarodowego zlecenia logistycznego, które było wykonane wirtualnie w systemie informatycznym. Uczniowie opracowali wzory dokumentów oraz regulaminy, standardowo stosowane w dziale logistyki, a także zrealizowali procedury inwentaryzacyjne. Dodatkowo, zadania obejmowały zagadnienia dotyczące wykorzystania technik informacyjnych w planowaniu i organizacji procesów transportowych, co znacząco pogłębiło ich wiedzę w tym zakresie. Uczniowie przygotowali także ofertę firmy transportowej, korzystając z narzędzi programu Canva, co pozwoliło im praktycznie zastosować umiejętności tworzenia dokumentów i broszur biznesowych. 

Mechanicy zajmowali się naprawą i serwisem części maszyn. Pracowali także nad projektami konstrukcyjnymi w programie komputerowym, przygotowując odpowiednią dokumentację. Z elementów modułowych składali proste plotery i programowali je, aby kreśliły figury geometryczne. Każdy wykazał się zaangażowaniem i determinacją. 

Technicy technologii żywności, poza przygotowywaniem posiłków, udali się do lokalnej winiarni, w której zgłębiali tajniki produkcji i degustacji wina. Poznali różnorodne metody uprawy winogron oraz procesy fermentacji i starzenia wina. Wspaniałym uzupełnieniem wiedzy na temat greckiej kuchni było także zapoznanie się z procesem powstawania greckiej fety, od mleka po gotowy produkt. Uuczniowie poznali w ten sposób praktyczne aspekty produkcji i kontroli jakości, co znakomicie wpasowało się w ich program kształcenia zawodowego. 

Po praktykach, w czasie wolnym, uczniowie odwiedzili Palaios Panteleimonas, malowniczą wioskę położoną w masywie Olimpu. To kamienne miasteczko, z którego rozpościerają się spektakularne widoki na wybrzeże, było idealnym miejscem na chwilę refleksji po tygodniach pełnych nauki i nowych doświadczeń. 

No cóż, wygląda na to, że nasza grecka przygoda dobiegła końca. Zakończyliśmy ten niezwykły projekt z poczuciem pełnego spełnienia. Wszyscy uczestnicy, po pożegnaniach i podziękowaniach, wracają do Polski bogatsi o nowe doświadczenia i z nową energią do dalszej nauki i rozwoju. 

Jeśli ktoś z Was zastanawia się, czy warto wziąć udział w projekcie Erasmus – odpowiadamy, nie wahajcie się! Przy najbliższej okazji spróbujcie zawalczyć o miejsce w projekcie. Na pewno nie będziecie żałować!